Fabian Hoff ist aktueller Projektmanager des Kooperationsprojekts mg.retail 2020 der WFMG Wirtschaftsförderung Mönchengladbach und dem eWeb Research Center der Hochschule Niederrhein. Außerdem ist er Ansprechpartner für das daraus hervorgegangene Pilotprojekt „Mönchengladbach bei eBay“.